Né au Liban et passionné par les phénomènes météorologiques depuis l’âge de 8 ans, Serge Zaka est un pionnier de l’agroclimatologie en France. Photographe et chasseur d’orages, il a rejoint la communauté Infoclimat à 14 ans, avant de devenir ingénieur agronome à Agrosup’Dijon, puis docteur en agroclimatologie à l’INRAE de Lusignan à seulement 26 ans. Aujourd’hui chercheur et modélisateur scientifique, il explore les interactions complexes entre le climat et l’agriculture.
Depuis 2003, il sillonne la France pour documenter et immortaliser les évènements climatiques les plus spectaculaires. Sa quête de compréhension et sa rigueur scientifique ont fait de lui une figure incontournable des débats sur l’impact du changement climatique, en France et au-delà.